マルーチドアの新しいキーボードの明るいボタン、その電気環境を備えたマーケットビストロと大都市の雰囲気はかつての新しい外観を告げますサンシャインコーストの静かなビーチサイドの町。
クイーンズランド州のサンシャインコーストのハイテクハートビート、通貨ハブ、およびCBDになることを約束しているマルーチドアは、魅力的な目的地に設立されています。
都市が目の前に出現したり、この新生児のコンクリートのジャングルを生息地として選択した先駆的な種を体験できるようになることはあまりありません。
しかし、それはまさに、国内で最も経験豊富なカルテットの最新のベンチャーであると同時に、見事なホスピンヘッドであるMarket Bistroでのようなものです。
オーナーのトニー・ケリーとルーク・ストリンガー、ハリー・リライとピーター・マーチャントとともに、すべての深刻なレストラン、ホテル、ベルトの下にバー、頭の帽子の帽子が最初の味をもたらしました。クイーンズランド州で最初の真の沿岸都市になることを約束する巨大な都市。
進歩のある水路、パークランズ、小売店、工業スペース、コンベンションセンター、4,000を超える住宅アパートメントを獲得した水路、小売り、マルーチドアがオプティマスプライムのようなサイバーヒーローに変身しようとしていることを意味する、スーパーハイスピードウェブのトーク領域。
しかし、商取引と都市計画はさておき、マーケットビストロで食事をするのはどんな感じですか？
マーケットビストロ、マルーチドア
日当たりの良い海岸の周りには非常に多くの素晴らしい場所があります。マーケットビストロを含むお気に入りのレストランのモンタージュをチェックしてください。
クリスティーナと私は、共同所有者とレストランのマネージャーであるルーク・ストリンガーがドアで出会った。ビストロの素敵な白い大理石のバーに座っているだけでなく、夕食前のカクテルのためのきらめくブラスに会った。
バーはポンピングされており、テーブルに座っている忙しい土曜日の夜の群衆と、レストランの周りの豪華なアールデコブースに忙しい土曜日の夜の群衆にトレイで飲み物の安定した流れがあります。
レストランのエネルギーの先駆者であるルークは、私たちの側に登場し、メニューの最も人気のあるカクテルの2つをお勧めします。
私たちはカクテルを飲みながら、コーナーバーの座席からレストランを取り入れます。パトロン、彼らの食べ物、そしてサービスのバレエを働いているよく訓練されたスタッフのマシンです。
この巨大な優れたヨーロッパスタイルのビストロのロマンスと高エネルギーは伝染性があり、サンフランシスコで行ったいくつかの場所を思い出させます。
おそらく、マルーチドアは間違いなくオーストラリアのシリコンバレーになると設定されています。
マーケットビストロでのディナー
窓のそばの快適なコーナーブースである私たちのテーブルでは、私たちの並外れたウェイターのニックが私たちをメニューに連れて行くので、私たちは最後のカクテルを飲みます。
Market Bistroに接続されているのは、居住者のソムリエPeter Marchantの情熱の物理的な具体化であるMarket Wine Storeです。したがって、目の前のワインリストは巨大なものなので、ワインの決定をニックに任せることを選択します。彼は失望しません。
メインディッシュ
Vitello Tonnatoの前菜とwood fire Grilled Calamariで、Nickは私たちに最初の小川の素晴らしいハンターバレーセミロンをもたらします。食べ物にぴったりです。
Vitello Tonnatoは、私にとって完全な啓示であった伝統的なイタリアの食事であり、文字通り仔牛とマグロのメイヨーです。しかし、それはこれまでのところこの食事を販売しています。子牛肉は非常に薄くスライスされており、たたきマグロと同様にほぼ半透明です。マヨネーズは明らかに社内で作られており、信じられないほどです。
Calamariに関しては、それはあなたがモップアップするために得られるすべてのパンが必要な曖昧な油っぽいソースで完全に煮込んでいます。ニックもバスケットをリロードすることを喜んでいます。
主電源
次に、バロッサのヘッドワインからシラーズを持ってきました。それは堅牢で煙のような、そしてほとんどが灰色で、アニスだけでなく赤いスグリが詰め込まれています。
これは私の壮大な350gのスコッチフィレットで最も崇高なマッチであり、脂肪がすべてレンダリングされているだけでなく、その塩物質が肉を流れるように完全に焦げていますが、内部は輝く中程度の範囲です。
私のステーキにも同様に、フライドポテト、ピクルスのタマネギ、キャベツ、パセリーサラダ、ソースのオプションが付属しています。私は仔牛のjusに行きます。
クリスティーナのピノノワールは、彼女のアヒルのトルテロニを完璧に設定する細心の構造で設定されています。すべてのパスタ小包を完全に満たすアヒルは、すべての口いっぱいが濃厚で贅沢になるまでレンダリングされます。パスタは、すべて毎日新鮮に作られていますが、何らかの形で堅牢です。
トルテロニには、ボウルがあったらいいのに、リッチなバターとチーズソースが付属しています。
デザート
私たちを表現するために – 私たちはすでに縫い目で膨らんでいます – ニックは、マリネオレンジのスライスと並外れた焦げたバターのスライスでニューヨークの焼きチーズケーキのタイプのデザートをもたらしますoレンジソース、そして豊かなレモンカードと新鮮なブルーベリーを備えたパブロヴァルーレード。
彼が私たちのために選んだ粘着性は、デザートテーブルでその場所を所有している間、甘いものをカットする繊細なマスカットです。見事。
サンシャインコーストについての他の物語のいくつかをチェックしてください。
本当にリラックスする方法 – スパアニス、マレニー
Hola To Hola – Hotel of Local Art、Eumundi
サンシャインの海岸線で南ヨーロッパを食べる – ポピナレストラン
暑い忙しい一日の後（午後は、塩水エコツアーでムールラバ周辺の水路を探索して過ごしました）。
しかし、ルークに会い、マーケットビストロチームがすべてこのような一斉にどれほど難しいかを見て、エグゼクティブシェフのハリー・リライが私たちを持ち上げたアートワークを体験し、私たちを本当の高値にしました。
Market Bistroは、Maroochydoreの新しいハイテクCBDの中心にある、Market Streetの新しく設立された基礎広場にあります。マーケットビストロがあらゆる種類の指標である場合、この町は驚くべきものになるでしょう。
Market Bistroでメディアのゲストとして、またVisit Sunshine Coastline Tourism Boardと協力して食事をしました。